“正广和”的“前世今生”

2014年06月06日19:24  东方网  微博 收藏本文     

  2013年11月,近百岁梅林正广和大楼,历时18天,成功从通北路400号平移38米至通北路济宁路路口。这幢老建筑,曾见证史上最早天然健康果汁饮料——乌梅汁、乌梅汽水,和第一瓶保持人体平衡的功能饮料“正广和盐汽水”的研制、出厂。而百多年饮料老品牌“正广和”的“前世今生”,随那完整保留的红墙白框架英式建筑,延续……

  以星座取商标名 开上海摊马车送饮料先河

  1864年,英商史密斯看准中国劳力廉价、市场广阔,在当时的上海英租界内(今福州路44号)创办“广和洋行”,主营洋酒和汽水业务。1882年,其同胞考尔伯克和麦克利格加盟。不久,史密斯“单飞”,在九江路另创“老广和洋行”。考、麦二人则将原洋行更名为“正广和洋行”以示区分。“正广和”三字,取意“正本清源、广泛流通、和颜悦色”。

  1892年,考、麦二人在虹口提篮桥附近购地筹建泌乐水厂,即正广和汽水厂,翌年建成投产。两人以星座名“AQUARIUS”(中文为“宝瓶座”)命名英文厂名和产品。而由“AQUARIUS”与中文天象及水波纹图案组成的商标,喻示“正广和”用宝贵的瓶子盛装“圣水”,奉上清凉可口的汽水以飨消费者。遥望当年,无论帅哥美女,还是耄耋垂髫,均曾对那小小一瓶汽水饮料情有独钟。1921年,工厂迁址韬朋路(今通北路400号)扩充新建。1930年底,“正广和”成为国内最大汽水厂。包括最出名的柠檬汽水在内的许多品种不仅在国内及远东地区销售,还远销英国、澳大利亚。

  抗战前夕,“正广和”鼎盛发展,“汽水大王”几乎完全控制国内汽水销售市场。但八年抗战中,工厂先是被日商占领,所产汽水、鲜桔水直供日军饮用,后又被汉奸勾结日本侵略者接管发不义横财,致被迫停产。

  “正广和”从租界洋行起家,到曾经的业界魁首,颇多原因。汇丰银行对其扩张给予资金周转上极大便利。当时最先进进口饮料生产设备则保证其产品“滴滴蒸馏”、“口味纯正”。洋老板为获取高额利润,绞尽脑汁做宣传,不仅在各大报刊登大幅广告,还让那安有漂亮锯齿形布蓬的马车穿越整座城市,开上海滩马车送饮料先河,及至首创汽车送货上门。

  女篮赛插播新品“幸福可乐” 广告汽水产品却也曾落魄

  上海解放后,本已满目苍夷的正广和厂获得新生。1954年,企业由市地方工业局按市政府令代管,纳入国家计划轨道。1956年,40余家公私合营的小型食品厂先后并入,使其成为一家以生产汽水为主的综合性食品厂。在那热火朝天的年代,厂里通过大搞技术革新,采用各种办法克服原料匮乏等困难,完成生产任务。1966年,企业改名“上海汽水厂”。

  改革的春风吹起,上海汽水厂也开始推出新产品。1979年3月9日晚,上海电视台正转播一场国际女篮赛,中场休息时,插播了一条电视广告。画面上,著名男篮运动员张大维和其队友在一场激烈比赛后,举起标示“幸福可乐”字样的瓶子津津有味地喝起来。这让观赛正酣的观众一度以为播错了节目,因为这一年头上,电视广告才刚刚出现在中国电视荧屏上。生产“幸福可乐”的上海汽水厂成为时代“弄潮儿”。

  然而,上世纪80年代后期,上海汽水厂却在激烈的市场竞争中陷于被动,经济效益连年滑坡。随着上百种品牌的饮料涌进上海市场,“正广和”汽水甚至被挤出宾馆、饭店的宴会桌,挤出南京路、淮海路等主要商业街的大型食品店,只能在油酱店、小杂货店里上柜亮相,市场占有率也从90%降至不到50%。直到1989年夏季,市食品一店、大丰土特产商店的柜面上,才又出现“正广和”饮料,结束了南京路等主要商业街难觅“正广和”的历史。

  《商标法》护品牌无形资产 “汽水大王”蝶变沪上饮用水领军者

  上世纪八九十年代之交,“正广和”又遭遇新险患。时美国可口可乐公司向我国有关部门申请使用“AQUARIUS”英文商标专用权。依我国《商标法》,谁先注册谁就得商标专用权。若“正广和”失此英文商标,流通在市的正广和汽水瓶必须悉数收回,这对其将是沉重打击。“正广和”沉住气搜集取证,证明早在解放前,其天象商标、水波纹图案及英文“AQUARIUS”商标均已注册,且解放以来三者一直同时使用,并被全社会认可;还翻出英国最权威《韦氏大辞典》,证明瓶上水波纹图案和英文“AQUARIUS”意义完全相同。所有材料报告国家商标总局后得到认可,“正广和”依法以理护得品牌无形资产。

  1992年,老字号恢复更名“正广和汽水厂”,1994年又成立正广和总公司。企业开始正视外来挑战,抓住国企改革有利时机,开启二次创业。转变经营思想、加快调整企业结构、引入世界名牌饮料公司做法、应市开发新品……不多时间,变化可喜而来,北至哈尔滨、西至乌鲁木齐的饮料市场上,都已能见到“正广和”饮料新品,国内市场覆盖率在逐步提高,美国、新加坡等厂商也纷至沓来有意为其投入资金和技术……

  此时一个偶然机会,成为“正广和”二次创业史上重要转型契机。“正广和”新任当家吕永杰一次在与美商洽谈时,被对方会议室内一个纯水桶激发“灵感”——当时上海已拉响水质警报,一些老外来沪开会都会自备几大箱纯净水,而“正广和”早已掌握纯净水生产反渗透技术,若用之让申城百姓也喝上“放心水”,市场一定不比碳酸饮料小。

  1995年,上海正广和饮用水有限公司宣告成立,5月28日,第一桶正广和饮用水正式面市。一“桶”定江山,通过在容量和价格上多次创新尝试,正广和桶装水占据上海市场半壁江山,成为申城桶装饮用水第一品牌,“汽水大王”转身而变沪上饮用水领军者。不仅如此,“正广和”在市领导支持下,通过多渠道合作,建起100多个供水站覆盖全上海,助力市民饮用水工程,倡导“饮水健康”。这张“送水网络”后来还晋升“送货网络”,挑战传统商业模式,成为“全国首家无店铺销售企业”。一“网”送百货,不仅维他奶,连百事可乐、乐惠大米等都入网抢“跑道”以期提高销售。

  新世纪后,“正广和”曾与世界饮用水巨头法国达能集团牵手十年;2005年推出全新“深岩泉语”天然矿泉水产品,被中国食品发展中心认定为绿色食品A级产品;除桶装水外,还在小瓶水、水宝宝等领域“挖潜”,也继续开拓功能饮料、果味饮料、茶饮料等品种;2012年,早已与梅林集团联手的“正广和”成为梅林股份重组后的重要业务板块……

  如今,150岁高龄的老字号、老品牌“正广和”仍在将“水”的事业发扬光大。

(责编:xsy)

文章关键词: 正广和 上海 饮料 前世今生

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